Главная3D еда → PepsiCo представила новые рифленые картофельные чипсы, напечатанные на 3D-принтере

PepsiCo представила новые рифленые картофельные чипсы, напечатанные на 3D-принтере

9 июня 2015 года, автор: PrintUser  
PepsiCo представила новые рифленые картофельные чипсы, напечатанные на 3D-принтере

Сегодня на рынке 3D-печати представлено уже несколько различных моделей пищевых 3D-принтеров, которые изготавливают продукты питания путем экструзии геле- или пастообразных пищевых смесей. Однако, все эти 3D-печатные съедобные изделия выглядят, мягко говоря, не слишком презентабельно или, по крайней мере, неубедительно, чтобы потребители захотели их купить и тем более съесть. Тем не менее, крупные продовольственные корпорации уже поняли, что за технологиями 3D-печати стоит будущее пищевой промышленности. Среди них и компания PepsiCo, известный мировой производитель пепси и колы, а также жирных и жареных закусок, которая недавно объявила о разработке технологии 3D-печати одной из самых популярных закусок во всем мире – картофельных чипсов.

В последние годы призывы Всемирной организации здравоохранения по сокращению потребления населением сладких и мучных блюд и газированных напитков дали первые результаты – люди стали меньше покупать газировку и жареные чипсы, и продажи PepsiCo за последнее десятилетие упали на 14 процентов. Поэтому компания решила искать новые, альтернативные пути для создания здоровых продуктов, которые будут привлекательными для массового рынка. Потратив достаточно много времени и вложив достаточно большие финансовые средства на исследования, компания разработала несколько новых инновационных технологий для пищевой промышленности, и в частности, технологию 3D-печати чипсов, которая позволила не только ускорить процесс прототипирования, но и существенно сэкономить на материалах.

PepsiCo представила новые рифленые картофельные чипсы, напечатанные на 3D-принтере

Новые, толстые, супер-хрустящие, рифленые картофельные чипсы, уже получившие название Deep Ridged, были изготовлены на 3D-принтере (правда, компания не уточняет на каком именно). Впрочем, надеяться на то, что в ближайшем будущем такие 3D-печатные чипсы появятся на прилавках наших магазинов, рановато. Компания PepsiCo подчеркивает, что на сегодняшний день технология 3D-печати пока развита на уровне концепции, не более.

фотоматериал: 3ders.org

Следите за новостями 3D печати через Вконтакте:

Похожие статьи

Написать комментарий